Испарувањето е физички процес на претворање на течност во гас. Општо земено, испарувачот е предмет што претвора течна супстанција во гасовита состојба. Постојат голем број на испарувачи во индустријата, а испарувачот што се користи во системот за ладење е еден од нив. Испарувачот е многу важен дел од четирите главни компоненти на ладење. Кондензираната течност со ниска температура поминува низ испарувачот за да разменува топлина со надворешниот воздух, да испари и апсорбира топлина и го постигнува ефектот на ладење. Испарувачот е главно составен од комора за греење и комора за испарување. Комората за греење ја обезбедува течноста со топлина потребна за испарување и ја промовира течноста да се вари и испарува; Комората за испарување целосно го одделува гас-течноста две фази.
Пареата генерирана во комората за греење има голема количина течна пена. По достигнувањето на комората за испарување со поголем простор, овие течности се одвоени од пареата со само-кондензација или дејство на демистер. Обично Демистер се наоѓа на врвот на комората за испарување.
Испарувачот е поделен на три вида според оперативниот притисок: нормален притисок, под притисок и декомпресиран. Според движењето на растворот во испарувачот, може да се подели на: ① тип на циркулација. Растворот што врие поминува низ површината за греење многу пати во комората за греење, како што се типот на цевката за централна циркулација, висичкиот тип на корпа, надворешниот тип на греење, типот Левин и присилниот тип на циркулација. -тип на пат. Растворот што врие поминува низ површината за греење еднаш во комората за греење без да циркулира проток, т.е. концентрираната течност е испуштена, како што се зголемувањето на типот на филмот, типот на филмот, да се меша типот на филмот и типот на центрифугалниот филм. ③ Директен тип на контакт. Медиумот за греење е во директен контакт со растворот за пренесување на топлина, како што е потопен испарувач на согорување. За време на работата на уредот за испарување, се троши голема количина на греење на пареа. Со цел да се зачува пареата за греење, може да се користи мулти-ефект уред за испарување и испарувач на рекомпресија на пареа. Испарувачите се користат во хемиска, лесна индустрија и други сектори.
Пареата што се користи во медицината, непостојаната анестетика на вдишување се течни на собна температура. Испарувачот може ефикасно да ја испари нестабилната анестетичка течност во гас и може прецизно да ја прилагоди концентрацијата на излезот на анестезија на пареата. Испарувањето на анестетиката бара топлина, а температурата околу испарувачот е главен фактор за одредување на стапката на испарување на испарливата анестетика. Современите машини за анестезија широко користат испарувачи на компензација на проток на температура, односно кога се менува протокот на температура или свеж воздух, стапката на испарување на испарувањето на анестетиката на испарување може да се задржи кон константен преку автоматски механизам за компензација, за да се обезбеди дека анестетиците за вдишување го оставаат испарувачот. Концентрацијата на излез е стабилна. Поради различните физички својства, како што се точката на вриење и заситениот притисок на пареата на различните испарливи анестетици на вдишување, испарувачите имаат специфичност на лековите, како што се исфлурански испарувачи, изофлуран испарувачи, итн., Кои не можат да се користат заедничко со едни со други. Испарувачите на современите машини за анестезија се претежно поставени надвор од колото за дишење на анестезија и се поврзани со посебен проток на кислород. Испарената инхалација на анестетичкиот пареа се меша со главниот проток на воздух пред да се вдишува од пациентот.